Τα τελευταία χρόνια οι τροφικές αλλεργίες έχουν αυξηθεί κατακόρυφα και είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ότι κάθε τρόφιμο είναι εν δυνάμει αλλεργιογόνο.
Παλαιότερα, η εισαγωγή των αλλεργιογόνων δινόταν μετά το πέρας του ενός έτους, με μια συγκεκριμένη σειρά και κάποιες τροφές εισάγονταν ακόμη και πολύ αργότερα. Τώρα πλέον συστήνεται η εισαγωγή όλων των αλλεργιογόνων γύρω στους 6 μήνες και δεδομένου ότι το παιδί δείχνει να είναι έτοιμο να ξεκινήσει στερεές τροφές. Επιπλέον, στα παιδιά τα οποία διατρέχουν υψηλό κίνδυνο να αναπτύξουν μια τροφική αλλεργία, συστήνεται η πρώιμη εισαγωγή αλλεργιογόνων.
Το 2015, η πρωτοποριακή μελέτη Leap study, σε 640 βρέφη έδειξε ότι η έγκαιρη εισαγωγή των φιστικιών σε μωρά θα μπορούσε να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης αλλεργίας στα φιστίκια έως και 81%. Με άλλα λόγια, η καθυστέρηση της εισαγωγής των φιστικιών θα μπορούσε πράγματι να
αυξήσει την πιθανότητα εμφάνισης αλλεργιών στα φιστίκια. Κατά συνέπεια, η εισαγωγή όλων των στερεών τροφών με παράλληλη εισαγωγή διαφόρων αλλεργιογόνων μπορεί να είναι ευεργετική στην πρόληψη των τροφικών αλλεργιών.
Η μέθοδος Baby Led Weaning (BLW), η οποία περιλαμβάνει την εισαγωγή στερεών τροφών σε κομμάτια, έχει γίνει δημοφιλής, αλλά πολλοί γονείς ανησυχούν ότι η παραδοσιακή μέθοδος με αλεσμένες τροφές μπορεί να βλάψει το παιδί τους. Ενώ η παρατεταμένη χρήση αλεσμένων τροφών μπορεί να επηρεάσει την ανάπτυξη της μάσησης και της ομιλίας, αυτό μπορεί να αποφευχθεί αν οι γονείς σταματήσουν την πολτοποίηση πριν τους 10 μήνες.
Η σταδιακή εξέλιξη της υφής των τροφών είναι κρίσιμη. Η αυτονομία στα γεύματα είναι επίσης σημαντική για την ανάπτυξη του παιδιού. Επιπλέον, τα οικογενειακά γεύματα βοηθούν στην ανάπτυξη των μασητικών κινήσεων και του λεξιλογίου του παιδιού. Η εισαγωγή στερεών τροφών πρέπει να γίνεται με βάση τις ανάγκες και το αναπτυξιακό στάδιο του παιδιού, επιτρέποντάς του να ανακαλύψει και να εξερευνήσει τις τροφές μόνο του.
Ανεξάρτητα από τη μέθοδο εισαγωγής τροφών που επιλέγουν οι γονείς, το σημαντικό είναι να ανταποκρίνονται στις ανάγκες του παιδιού και να απολαμβάνουν τη διαδικασία, ενθαρρύνοντας την αυτοπεποίθηση και την ανεξαρτησία του.
Για τα παραπάνω στερεότυπα θα μιλήσουν εκτενέστερα οι επαγγελματίες Ελεάνα Πετροπούλου, Διατροφολόγος με εξειδίκευση στην παιδική διατροφή, Ιωάννα Αγγουράκη, Διαιτολόγος-Διατροφολόγος MSc, Σοφία Κανέλλου, Διαιτολόγος-Διατροφολόγος MSc-Feeding Therapist, Σοφία Εμμανουήλ, Διαιτολόγος-Διατροφολόγος.
Από το 1991 η Munchkin αναπτύσσει καινοτόμα, σύγχρονα και αξιόπιστα προϊόντα για παιδιά που κάνουν τη ζωή μας πιο εύκολη και ευχάριστη! Είναι δημιουργός του Miracle 360° Cup, το πρώτο κύπελλο που σχεδιάστηκε με περιμετρικό άκρο 360 μοιρών που εξαλείφει τελείως τις διαρροές!
Διαθέτει μεγάλη ποικιλία από βραβευμένα προϊόντα φαγητού, αξεσουάρ μπάνιου, gadget σε ιδανικό μέγεθος και φανταστικά χρώματα.
Δείτε περισσότερα για την φιλοσοφία και τα προϊόντα της της στο site της.
Du Toit G, Roberts G, Sayre PH, Bahnson HT, Radulovic S, Santos AF, Brough HA, Phippard D, Basting M, Feeney M, TurcanuV, Sever ML, Gomez Lorenzo M, Plaut M, Lack G; LEAP Study Team. Randomized trial of peanut consumption in infants atrisk for peanut allergy. N Engl J Med. 2015 Feb 26;372(9):803-13. doi: 10.1056/NEJMoa1414850. Epub 2015 Feb 23.Erratum in: N Engl J Med. 2016 Jul 28;375(4):398. PMID: 25705822; PMCID: PMC4416404.European Society for Paediatric Gastroenterology, Hepatology & Nutrition (ESPGHAN); European Academy of Paediatrics(EAP); European Society for Paediatric Research (ESPR); European Academy for Allergy and Clinical Immunology (EAACI);Federation of International Societies for Paediatric Gastroenterology, Hepatology & Nutrition (FISPGHAN); Latin AmericanSociety for Pediatric Gastroenterology, Hepatology & Nutrition (LASPGHAN); Pan Arab Society for PediatricGastroenterology and Nutrition (PASPGHAN); Asian Pan-Pacific Society for Pediatric Gastroenterology, Hepatology andNutrition (AAPSGHAN); North American Society for Pediatric Gastroenterology, Hepatology and Nutrition (NASPGHAN);World Allergy Organization (WAO); Asia Pacific Academy of Pediatric Allergy, Respirology & Immunology (APAPARI). WorldHealth Organization (WHO) guideline on the complementary feeding of infants and young children aged 6-23 months 2023:A multisociety response. J Pediatr Gastroenterol Nutr. 2024 May 14. doi: 10.1002/jpn3.12248. Epub ahead of print. PMID:38743631.Fleischer DM, Spergel JM, Assa'ad AH, Pongracic JA. Primary prevention of allergic disease through nutritionalinterventions. J Allergy Clin Immunol Pract. 2013 Jan;1(1):29-36. doi: 10.1016/j.jaip.2012.09.003. Epub 2012 Nov 22. PMID:24229819.Greenhawt M., et al. The Learning Early About Peanut Allergy Study: The Benefits of Early Peanut Introduction, and a NewHorizon in Fighting the Food Allergy Epidemic. Pediatr Clin North Am 2015 Dec;62(6):1509-21. doi: 10.1016/j.pcl.2015.07.010.Perkin R. M, et al. Enquiring About Tolerance (EAT) study: Feasibility of an early allergenic food introduction regimen, JAllergy Clin Immunol. 2016 May; 137(5): 1477–1486.e8 doi: 10.1016/j.jaci.2015.12.1322Sicherer SH, Sampson HA, Eichenfield LF, Rotrosen D. The Benefits of New Guidelines to Prevent Peanut Allergy. Pediatrics.2017 Jun;139(6):e20164293. doi: 10.1542/peds.2016-4293. Epub 2017 May 2. PMID: 28562280; PMCID: PMC9923523.Tham EH, Leung DY. How Different Parts of the World Provide New Insights Into Food Allergy. Allergy Asthma Immunol Res.2018 Jul;10(4):290-299. https://doi.org/10.4168/aair.2018.10.4.290Togias A., et al. Addendum Guidelines for the Prevention of Peanut Allergy in the United States. J Allergy ClinImmunol. Author manuscript; available in PMC 2018 Jan 1. Published in final edited form as: J Allergy Clin Immunol. 2017Jan; 139(1): 29–44. doi: 10.1016/j.jaci.2016.10.010Yitzhak K., et al. Early exposure to cow's milk protein is protective against IgE-mediated cow's milk protein allergy. J AllergyClin Immunol, 2010 Jul;126(1): 77-82.e1.doi:10.1016/j.jaci.2010.04.020. Epub 2010 Jun 11.Butte, N., Cobb, K., Dwyer, J., Graney, L., Heird, W., Rickard, K., American Dietetic Association, & Gerber Products Company(2004). The Start Healthy Feeding Guidelines for Infants and Toddlers. Journal of the American Dietetic Association, 104(3),442–454. https://doi.org/10.1016/j.jada.2004.01.027Coulthard, H., Harris, G., & Emmett, P. (2009). Delayed introduction of lumpy foods to children during the complementaryfeeding period affects child's food acceptance and feeding at 7 years of age. Maternal & child nutrition, 5(1), 75–85. https://doi.org/10.1111/j.1740-8709.2008.00153.xGreen, J. R., Simione, M., Le Révérend, B., Wilson, E. M., Richburg, B., Alder, M., Del Valle, M., & Loret, C. (2017).Advancement in Texture in Early Complementary Feeding and the Relevance to Developmental Outcomes. Nestle NutritionInstitute workshop series, 87, 29–38. https://doi.org/10.1159/000448935Simione, M., Loret, C., Le Révérend, B., Richburg, B., Del Valle, M., Adler, M., Moser, M., & Green, J. R. (2018). Differingstructural properties of foods affect the development of mandibular control and muscle coordination in infants and youngchildren. Physiology & behavior, 186, 62–72. https://doi.org/10.1016/j.physbeh.2018.01.009Webber, C., Blissett, J., Addessi, E., Galloway, A. T., Shapiro, L., & Farrow, C. (2021). An infant-led approach tocomplementary feeding is positively associated with language development. Maternal & child nutrition, 17(4), e13206.https://doi.org/10.1111/mcn.13206Addessi E;Bellagamba F.;Paoletti M.;Caravale B.;Gasparini C.; 2021. Is a baby-led weaning style related to motor andlanguage development? Some preliminary evidence from two cultureshttps://advanceddietitiansgroup.com.au/puree-vs-blw-vs-mixed-feeding-2-min-read/https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30074671/https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33800994/https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34281101/
