30'
Η ορθορεξία αποτελεί μια διατροφική διαταραχή που χαρακτηρίζεται από μια έντονη και συχνά υπερβολική εστίαση στην υγιεινή διατροφή. Τα άτομα που πάσχουν από ορθορεξία δεν εστιάζουν απλώς στη διατήρηση μιας υγιεινής διατροφής, αλλά καταλήγουν να είναι αρκετά περιορισμένα με την ποιότητα των τροφών που καταναλώνουν, αποφεύγοντας οτιδήποτε θεωρούν ανθυγιεινό ή επιβλαβές. Αυτή η διαταραχή μπορεί να έχει σημαντικές συνέπειες στην ψυχική και σωματική υγεία, οδηγώντας σε κοινωνική απομόνωση, άγχος και, σε ορισμένες περιπτώσεις, σοβαρά προβλήματα θρεπτικής ισορροπίας.
Η συγκεκριμένη σειρά εκπαιδευτικών επεισοδίων απευθύνεται κυρίως σε γονείς και έχει ως κύριο στόχο την ενημέρωση και ευαισθητοποίησή τους σχετικά με την ορθορεξία και τις επιπτώσεις της. Μέσα από την παρακολούθηση της σειράς, οι γονείς θα αποκτήσουν βαθύτερη κατανόηση του τι είναι η ορθορεξία, ποια είναι τα κύρια χαρακτηριστικά της και πώς διαφέρει από άλλες διατροφικές διαταραχές όπως η ανορεξία και η βουλιμία. Θα διερευνηθούν επίσης οι κοινωνικοί και πολιτισμικοί παράγοντες που συμβάλλουν στην εμφάνιση της ορθορεξίας, όπως οι τάσεις για υγιεινή διατροφή που προωθούνται από τα μέσα ενημέρωσης και οι αντιλήψεις περί τέλειας υγείας και σώματος.
Ένας κρίσιμος τομέας που καλύπτεται είναι ο ρόλος των γονιών στην πρόληψη και την αντιμετώπιση της ορθορεξίας. Η σειρά υπογραμμίζει τη σημασία της έγκαιρης αναγνώρισης των συμπτωμάτων και της δημιουργίας ενός υποστηρικτικού, μη επικριτικού οικογενειακού περιβάλλοντος. Παρέχει πρακτικές συμβουλές και βήματα που μπορούν να ακολουθήσουν οι γονείς για να βοηθήσουν τα παιδιά τους να αναπτύξουν μια ισορροπημένη σχέση με τη διατροφή. Αυτές οι οδηγίες ενθαρρύνουν τους γονείς να προωθούν την ποικιλία στη διατροφή, να αποφεύγουν υπερβολικές εστιάσεις στην υγιεινή διατροφή και να διατηρούν ανοιχτή επικοινωνία με τα παιδιά τους. Με αυτόν τον τρόπο, οι γονείς μπορούν να συμβάλλουν στην ψυχοσωματική υγεία των παιδιών τους, ενισχύοντας τη θετική σχέση τους με το φαγητό.
Koven NS, Abry AW. "The clinical basis of orthorexia nervosa: emerging perspectives." Neuropsychiatr Dis Treat. 2015 May 28;11:385-94.Depa J, Barrada JR, Roncero M. "Are the motives for food choices different in orthorexia nervosa and healthy orthorexia?". Nutrients. 2019 May 28;11(6):697.Dunn TM, Bratman S. "On orthorexia nervosa: A review of the literature and proposed diagnostic criteria." Eat Behav. 2016 Aug;21:11-7.Brytek-Matera A, Krupa M, Poggiogalle E. "Orthorexia nervosa and self-attitudinal aspects of body image in female and male university students." J Eat Disord. 2020 Nov 13;8:63.Oberle CD, Samaghabadi RO, Hughes EM. "Orthorexia nervosa: Assessment and correlates with gender, BMI, and personality." Appetite. 2017 Apr 1;108:303-10."Orthorexia Nervosa: When Healthy Eating Becomes an Obsession" - Renee McGregor"Orthorexia: When Healthy Eating Goes Bad" - Karina MelvinSanlier N, Yassibas E, Bilici S, Sahin G, Celik B. "Does the rise in eating disorders lead to increasing risk of orthorexia nervosa? Correlations with gender, education, and body mass index." Ecol Food Nutr. 2016;55(3):266-78.Segura-García C, Ramacciotti C, Rania M, Aloi M, Caroleo M, Bruni A, et al. "The prevalence of orthorexia nervosa among eating disorder patients after treatment." Eat Weight Disord. 2015 Mar;20(2):161-6.Moller S, Apputhurai P, Knowles SR. "Orthorexia nervosa: A review of psychosocial risk factors." Appetite. 2020 Apr 1;147:104547.Varga M, Thege BK, Dukay-Szabó S, Túry F, van Furth EF. "When eating healthy is not healthy: orthorexia nervosa and its measurement with the ORTO-15 in Hungary." BMC Psychiatry. 2014 Dec;14(1):59.Turner PG, Lefevre CE. "Instagram use is linked to increased symptoms of orthorexia nervosa." Eat Weight Disord. 2017 Mar;22(2):277-84.Segura-García C, Papaianni MC, Caglioti F, Procopio L, Nisticò CG, Bombardiere L, et al. "Orthorexia nervosa: A frequent eating disordered behavior in athletes." Eat Weight Disord. 2012 Mar;17(4)Strahler J, Haddad C, Salameh P, Sacre H. "Othorexia nervosa and nutrition-related obsessive-compulsive symptoms: A systematic review of the literature." Appetite. 2020 Mar 1;146:104512.Orthorexia nervosa and obsessive-compulsive disorder: A systematic review of the literature." Authors: Varga M, Dukay-Szabó S, Túry F, van Furth EF. Journal: Eat Weight Disord. Publication Year: 2019.
