Τα αλεσμένα βλάπτουν το παιδί;- Μύθος ή αλήθεια;

Με το ολοένα αυξανόμενο ενδιαφέρον για το BLW (Baby Led Weaning) ως μέθοδος εισαγωγής στερεών τροφών στα βρέφη, αρκετοί γονείς που επιλέγουν την παραδοσιακή μέθοδο με τα αλεσμένα, δέχονται αρνητική κριτική για αυτή την επιλογή ή μπορεί να αισθάνονται πως βλάπτουν το παιδί τους. 

Ενώ, όντως έχει βρεθεί ότι η παρατεταμένη άλεση των τροφών μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την ανάπτυξη της μάσησης και της ομιλίας, αυτό μπορεί να αποφευχθεί, εάν οι γονείς προβούν στις απαραίτητες ενέργειες, πριν το παιδί συμπληρώσει τους 10 μήνες ζωής.

Πιάτο με διαχωριστικό, Munchkin

Είναι επιβλαβής η χορήγηση αλεσμένων τροφών;

Η παραδοσιακή μέθοδος εισαγωγής στερεών τροφών με πουρέδες, έχει μελετηθεί εκτενώς και αποτελεί - ακόμα τουλάχιστον - τη βασική μέθοδο χορήγησης τροφών στα βρέφη, που προτείνεται από τους επίσημους φορείς υγείας. 

Η άλεση των τροφών εξυπηρετεί στο να προσφέρουμε τροφές σε μορφή που να είναι ασφαλής όσον αφορά στον κίνδυνο πνιγμονής και να συμπίπτει με το αναπτυξιακό στάδιο του βρέφους (Butte et al., 2004):

Στάδιο ανάπτυξης:

1. Κάθεται με βοήθεια ή υποστήριξη.
2. Κάθεται ανεξάρτητα.
3. Μπορεί να σηκώσει και να κρατήσει μικρά αντικείμενα με το χέρι του.
4. Στρέφεται προς την τροφή ή το κουτάλι.
5. Μαθαίνει να μπουσουλάει.
6. Μπορεί να στηριχτεί ώστε να σταθεί όρθιο.
7. Στέκεται μόνο του.
8. Κάνει τα πρώτα του βήματα.

Κατάλληλη υφή τροφής:

1. Αραιά αλεσμένα τρόφιμα.
2. Αραιά και πυκνότερα αλεσμένα τρόφιμα.
3. Πολτοποιημένα τρόφιμα χωρίς σβόλους.
4. Αλεσμένα τρόφιμα.
5. Πολτοποιημένα τρόφιμα με μικρούς σβόλους.
6. Τρόφιμα με μαλακή υφή.
7. Τραγανά τρόφιμα που λιώνουν (π.χ., παιδικά μπισκότα).
8. Χοντροκομμένα τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένων των τροφίμων με εμφανή κομμάτια.
9. Τρόφιμα με μαλακή προς μέτρια υφή.
10. Κομμάτια τροφής σε μέγεθος μπουκιάς.

Ωστόσο, οι ίδιοι φορείς που προτείνουν την άλεση των τροφών, πλέον υποστηρίζουν το πόσο σημαντικό είναι να σταματάει η πολτοποίηση των τροφών πριν τη συμπλήρωση των 10 μηνών.

Η παρατεταμένη πολτοποίηση των τροφών, έχει βρεθεί ότι σχετίζεται με μειωμένη αποδοχή των τροφών μεγαλώνοντας (Coulthard et al, 2009) και μειωμένη κρανιο-προσωπική μυϊκή ανάπτυξη, γεγονός που μπορεί να επιδράσει στις δεξιότητες μάσησης ή/και στην ανάπτυξη της ομιλίας.

Δοχείο σνακ σιλικόνης για σνακ που κρατά τα ψίχουλα μακριά, Munchkin

Σημεία προσοχής κατά την εισαγωγή στερεών τροφών με αλεσμένα

Είναι σημαντικό να προσέξουμε 3 βασικά σημεία κατά τη χορήγηση αλεσμένων, ώστε να βοηθήσουμε το παιδί μας να αναπτύξει τις κατάλληλες δεξιότητες.

1. Σταδιακή εξέλιξη της υφής του φαγητού

Είναι σημαντικό να μην παραμείνουμε στην υφή ενός λείου πουρέ για μεγάλο χρονικό διάστημα. Πιο συγκεκριμένα, μόλις το παιδί έχει κατακτήσει ένα στάδιο πουρέ και τρώει άνετα αυτή τη μορφή, θα πρέπει να μεταβούμε στο επόμενο στάδιο, ασχέτως αν το παιδί θα καταναλώσει μικρότερη ποσότητα ή εμφανίσει το λεγόμενο gagging (αναγούλιασμα).

Η εξέλιξη θα μπορούσε να είναι η εξής: → αραιός πουρές → πηχτός πουρές → πηχτός πουρές με πολύ μικρά κομματάκια → πατημένα. Στους 8 μήνες ιδανικά θα πρέπει να δοθούν και τα πρώτα κομμάτια τροφής, ώστε το παιδί να έρθει σε επαφή και να αρχίσει να τα χειρίζεται, με ταυτόχρονη χορήγηση πουρέδων αν θέλουμε. Η πολτοποίηση των τροφών θα πρέπει να σταματήσει το αργότερο μέχρι τους 9 μήνες.

Bρεφικά κουτάλια με μαλακό άκρο, Munchkin

2. Δυνατότητα αυτονομίας

Η αυτονομία στα γεύματα μπορεί να δοθεί εξαρχής ακόμα και όταν δίνουμε μόνο πουρέδες στο παιδί. Μπορούμε να γεμίζουμε εμείς το κουτάλι και να το αφήνουμε μπροστά του, για να το πιάσει και να το τοποθετήσει μόνο του προς το στόμα. Αυτό θα βοηθήσει το παιδί να συντονίσει καλύτερα τις κινήσεις του και να μάθει να τοποθετεί πιο εύκολα και τα κομμάτια τροφής αργότερα. Είναι σημαντικό επίσης να μην αναλαμβάνουμε εμείς εξ’ ολοκλήρου τη διαδικασία της σίτισης, δηλαδή το παιδί να τρώει παθητικά ή να παρεμβαίνουμε υπερβολικά διορθώνοντας τις κινήσεις του. Η αυτονομία θα το βοηθήσει να ελέγξει καλύτερα της ποσότητες του γεύματος, αλλά και θα δώσει τη δυνατότητα σε εμάς να αξιοποιήσουμε πιο αποδοτικά το χρόνο του γεύματος (όπως θα δείτε αμέσως παρακάτω).

Παιδικό εκπαιδευτικό ποτήρι χωρίς στόμιο, Munchkin

3. Οικογενειακό γεύμα

Πολλές φορές η χορήγηση αλεσμένων παίρνει τη μορφή «τελετουργίας», όπου το παιδί αποξενώνεται εντελώς από τη φυσιολογική διαδικασία του φαγητού: ο γονέας δε θα φάει ποτέ, ενώ στρέφει το 100% της προσοχής του προς το παιδί. 

Όμως, η συμμετοχή του παιδιού από νωρίς στα οικογενειακά γεύματα μπορεί να το βοηθήσει να μιμηθεί τις μασητικές κινήσεις αλλά και να αναπτύξει καλύτερο λεξιλόγιο (Webber et al. 2021). Πρακτικά, ο γονέας αντί να ασχολείται με το να ταΐσει το παιδί, είναι πιο βοηθητικό να φέρει το καρεκλάκι του παιδιού στο τραπέζι και να έχει ο ίδιος ένα πιάτο μπροστά του για να καταναλώνει φαγητό, κάνοντας έντονες μασητικές κινήσεις. Επιπρόσθετα, ο γονέας μπορεί να συμμετέχει σε χαλαρή συζήτηση και να αλληλεπιδρά με τα άλλα μέλη της οικογένειας, δίνοντας το χώρο και το χρόνο στο παιδί να εξερευνήσει ανενόχλητο το φαγητό του.

Λίγα λόγια για την εταιρεία Munchkin

Από το 1991 η Munchkin αναπτύσσει καινοτόμα, σύγχρονα και αξιόπιστα προϊόντα για παιδιά που κάνουν τη ζωή μας πιο εύκολη και ευχάριστη! Είναι δημιουργός του Miracle 360° Cup, το πρώτο κύπελλο που σχεδιάστηκε με περιμετρικό άκρο 360 μοιρών που εξαλείφει τελείως τις διαρροές! Διαθέτει μεγάλη ποικιλία από βραβευμένα προϊόντα φαγητού, αξεσουάρ μπάνιου, gadget σε ιδανικό μέγεθος και φανταστικά χρώματα.

Δες περισσότερα για την φιλοσοφία και τα προϊόντα της της στο site της.