Κυλικείο σχολείου: Υγιεινές επιλογές για το παιδί σου

Τι μπορεί να παίρνει ένα παιδί από το κυλικείο και τι είναι σημαντικό να έχει από το σπίτι; Πώς τσεκάρουμε αν οι επιλογές του σχολείου είναι θρεπτικές;

Η νέα σχολική χρονιά πλησιάζει, και η συζήτηση των γονιών γυρνάει γύρω από την ερώτηση «Τι θα τρώει το παιδί στο σχολείο;».

Ένα είναι το σίγουρο, ότι το σνακ που θα καταναλώσει το παιδί στο σχολείο έχει μεγάλη σημασία για τη συγκέντρωσή του στο μάθημα και για την καλύτερη διάθεσή του να παίξει και να κοινωνικοποιηθεί. 

Τι πρέπει να περιλαμβάνει το κολατσιό;

Το ιδανικότερο είναι το κολατσιό να αποτελείται από ένα φρέσκο τρόφιμο, δηλαδή φρούτο ή λαχανικό και από ένα πρωτεϊνούχο ή αμυλούχο τρόφιμο π.χ. φρούτο και ξηρούς καρπούς ή κριτσίνια. 

Εάν το παιδί δεν έχει φάει καλό πρωινό, το σνακ αυτό μπορεί να αποτελείται και από τις 3 ομάδες τροφίμων, φρέσκο, ζωικό και αμυλούχο π.χ. σάντουιτς με τυρί και 1 φρούτο.

Η καλύτερη επιλογή είναι πάντα το γεύμα που προετοιμάζεται στο σπίτι, καθώς ο γονιός μπορεί να «έχει έλεγχο» της ποιότητας αλλά και της ποσότητας. 

Πολλοί γονείς όμως δυσκολεύονται:

• να αφιερώσουν πολύ χρόνο στην προετοιμασία του κολατσιού
• να βρουν εναλλακτικές, όταν τα παιδιά τους δεν τρώνε το σπιτικό κολατσιό
• να βοηθήσουν τα παιδιά τους να κάνουν καλύτερες επιλογές στο κυλικείο

Τι μπορεί να επιλέξει το παιδί από το κυλικείο;

Στα κυλικεία των σχολείων, εφόσον αυτά τηρούν τους κανόνες που έχουν θεσπιστεί από το Υπουργείο Υγείας σχετικά με την ποιότητα των τροφίμων που παρέχουν, το παιδί μπορεί να βρει θρεπτικές επιλογές σνακ. 

Κάποιες από αυτές είναι:

• φρούτα και λαχανικά, φρέσκα πλυμένα ολόκληρα ή κομμένα
• αποξηραμένα φρούτα χωρίς ζάχαρη
• γάλα, γιαούρτι και τυρί σε ατομικές μερίδες
• ροφήματα από συνδυασμούς φρέσκου γάλακτος και φρέσκων φρούτων που θα παρασκευάζονται στο κυλικείο, χωρίς προσθήκη ζάχαρης ή έτοιμης σκόνης
• κουλούρι Θεσσαλονίκης
• κριτσίνια, κράκερ, φρυγανιές ολικής άλεσης
• σάντουιτς ολικής άλεσης με τυρί και λαχανικά, χωρίς προσθήκη βουτύρου ή sauce και χωρίς αλλαντικά

Όμως, στις περισσότερες περιπτώσεις, τα κυλικεία πουλούν και μη ενδεδειγμένα συσκευασμένα τρόφιμα, ωθώντας το παιδί σε επιλογές που δεν είναι θρεπτικές.

Πώς βλέπουμε αν είναι θρεπτικά;

Συζητώντας με το παιδί, σχετικά με το τι υπάρχει στο κυλικείο, τι επιλέγει ή τι θα ήθελε να αγοράσει και τι επιλέγουν οι φίλοι του, μπορούμε να καταλάβουμε εάν προσφέρονται μη ενδεδειγμένα προϊόντα.

Εάν πωλούνται συσκευασμένα προϊόντα, μπορούμε να ελέγξουμε την ετικέτα του τροφίμου, για να βεβαιωθούμε ότι είναι θρεπτικά. 

Εάν αντιληφθούμε ότι το κυλικείο προσφέρει τρόφιμα που δεν ενδείκνυνται, έχουμε τη δυνατότητα να απευθυνθούμε στο σύλλογο γονέων και κηδεμόνων ή στη διεύθυνση του σχολείου, για να γίνει σύσταση.

Τι μπορεί να έχει μαζί του το παιδί από το σπίτι;

Ακόμα και αν το παιδί αγοράζει το σνακ του από το κυλικείο, καλό είναι να έχει πάντα μαζί του νερό για να εξασφαλίζει τη μέγιστη ενυδάτωσή του. 

Επίσης, προτείνω να έχει μαζί του πάντα ένα φρούτο, ιδανικά κομμένο, ώστε να προωθηθεί η κατανάλωσή του.

Πώς βοηθάμε το παιδί να κάνει καλές επιλογές στο κυλικείο;

Αρχικά, θέλω να τονίσω πόσο σημαντικός είναι ο ρόλος των γονιών στην υιοθέτηση μιας ισορροπημένης διατροφής του παιδιού. Έτσι, οι γονείς μπορούν να αποτελέσουν πρότυπο για τα παιδιά τους, καταναλώνοντας ενδιάμεσα σνακ και προτιμώντας τα φρούτα και τα σπιτικά σνακ έναντι των συσκευασμένων προϊόντων.

Πέρα από τη στάση των γονιών απέναντι στη δική τους διατροφή, βοηθά πολύ και η συζήτηση. Η διατροφική εκπαίδευση ξεκινά από μικρή ηλικία, εξηγώντας στο παιδί, με εικόνες, βιβλία, λόγια κατάλληλα για την ηλικία του, τι μας προσφέρουν τα φρούτα και τα λαχανικά, πώς τα τρόφιμα με ζάχαρη χαλάνε τα δόντια, γιατί τα τρόφιμα πλούσια σε ασβέστιο κάνουν τα κόκαλα μας γερά, κ.ά. Αυτή η συζήτηση μπορεί να ολοκληρωθεί, βάζοντας ως παράδειγμα τα τρόφιμα που υπάρχουν στο κυλικείο.

Τέλος, αναγνωρίζω ότι η διαδικασία εκπαίδευσης του παιδιού σχετικά με τη διατροφή είναι μια απαιτητική διαδικασία που θέλει καθημερινή συζήτηση. Όμως, πρέπει να θυμόμαστε ότι, αν θέλουμε τα παιδιά μας να αγαπούν το σώμα τους και να απομακρυνθούν από τη νοοτροπία της δίαιτας που τόσο έχει ταλαιπωρήσει τη δική μας γενιά, αλλά και τις προηγούμενες, θα πρέπει να συζητάμε πολύ για τις διατροφικές επιλογές, με μοναδικό γνώμονα τη θρέψη (δηλαδή ποια τρόφιμα τους προσφέρουν ενέργεια, υγεία, ανάπτυξη, συγκέντρωση) και όχι το ωραίο σώμα (δηλαδή να μην καταναλώνουν τρόφιμα που «παχαίνουν»).