Η σωστή διατροφή που ενισχύει την ανάπτυξη του παιδιού σου

Η διατροφή επηρεάζει τη σωματική και πνευματική ανάπτυξη

Μπορώ να βοηθήσω το νου/ανάπτυξη εγκεφάλου του παιδιού μου με τη διατροφή;»

Στα παιδιά ο σκοπός είναι να ψηλώσουν και να παχύνουν – να αναπτυχθούν δηλαδή (οστά – μυϊκή μάζα – νους). Μία καλή διατροφή από τις πρώτες κιόλας ημέρες ζωής έχει μόνιμες επιδράσεις στην υγεία του παιδιού.

Μια υγιεινή διατροφή από τα πρώτα στάδια της ζωής θωρακίζει την υγεία του παιδιού, ενισχύει τη σωματική και πνευματική του ανάπτυξη, ενώ προστατεύεται ακόμη και από χρόνια νοσήματα στην ενήλικη ζωή.

Ανάπτυξη εγκεφάλου! Τροφές πλούσιες σε σίδηρο, ο ψευδάργυρος και τα ωμέγα 3 λιπαρά οξέα είναι απαραίτητα για τη βέλτιστη ανάπτυξη του εγκεφάλου. Αυτά τα θρεπτικά συστατικά υποστηρίζουν τον σχηματισμό νευρικών οδών, διασφαλίζοντας ότι τα παιδιά έχουν την ικανότητα και τη γνωστική ικανότητα να λύνουν προβλήματα, να μαθαίνουν και να απομνημονεύουν. Η ανάπτυξη του εγκεφάλου των παιδιών εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την ποιότητα της διατροφής τους.

Φτωχή σε θρεπτικά συστατικά διατροφή οδηγεί σε χαμηλή ανάπτυξη.

«Παραγγέλνουμε συχνά – πειράζει;»

«Τρώει ό,τι βρει στο ψυγείο»

«Είναι χλωμός – τι να κάνω;» (διατροφή φτωχή σε φρούτα/λαχανικά/σίδηρο)

Επίδραση της διατροφής στο ανοσοποιητικό και στη συμπεριφορά των παιδιών

Η σωστή διατροφή παίζει σημαντικό ρόλο στην υποστήριξη του ανοσοποιητικού συστήματος των παιδιών, κάτι που είναι ιδιαίτερα σημαντικό βοηθώντας τα να καταπολεμήσουν ασθένειες και λοιμώξεις. Τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη D, βιταμίνη C, ψευδάργυρο και αντιοξειδωτικά εξασφαλίζουν μια ισχυρή ανοσολογική απόκριση διασφαλίζοντας ότι το παιδί σας είναι λιγότερο ευαίσθητο σε ασθένειες.

Η διατροφή παίζει μεγάλο ρόλο στη συμπεριφορική και συναισθηματική ανάπτυξη των παιδιών, όπου μια ισορροπημένη και πλούσια σε θρεπτικά συστατικά διατροφή βοηθά στη δημιουργία μιας σταθερής βάσης για θετικές συμπεριφορές και συναισθηματική ανθεκτικότητα. Οι νευροδιαβιβαστές σχετίζονται με τη ρύθμιση της συμπεριφοράς και της διάθεσης, όπου για παράδειγμα τα ωμέγα 3 λιπαρά οξέα έχουν συνδεθεί με τη βελτίωση της συναισθηματικής ευεξίας. Η ζάχαρη έχει για παράδειγμα αντίθετη επίδραση.

Η σημασία της διαμόρφωσης υγιεινών συνηθειών από νωρίς

Η πρώιμη παιδική ηλικία είναι μια κρίσιμη περίοδος για τη διαμόρφωση υγιεινών συνηθειών δια βίου. Η κύρια διαφορά στις καλές και κακές διατροφικές συνήθειες είναι η ποσότητα και το είδος των θρεπτικών συστατικών που καταναλώνονται. 

Παραδείγματα: 

• Τρώγοντας αργά – συνειδητή σίτιση
• Αναγνωρίζοντας την πείνα
• Σωστός προγραμματισμός γευμάτων 
• Ποικιλία τροφίμων
• Κατανάλωση επαρκών ποσοτήτων νερού

Το παράδειγμα των γονέων και η επιρροή στη διατροφή του παιδιού

Να θυμάστε πάντα ότι τα τρόφιμα που είναι λιγότερο επεξεργασμένα και βρίσκονται πιο κοντά στη φυσική τους μορφή είναι και πιο θρεπτικά.  Μελέτες έχουν δείξει ότι ένα παιδί όσο και να πιεστεί λεκτικά δεν μπορεί να δεχθεί συγκεκριμένες «υγιεινές» διατροφικές αν πρώτα ο γονέας δεν υιοθετήσει τα αντίστοιχα διατροφικά πρότυπα. Το ίδιο ισχύει και με την άσκηση. Δεν μπορεί ένας γονέας να ζητάει από το παιδί του να ασκηθεί όταν ο ίδιος δεν βρίσκεται σε μια δραστηριότητα. Σύμφωνα με μελέτες, η συχνότητα των οικογενειακών γευμάτων επιδρά τόσο στις διατροφικές συνήθειες των παιδιών όσο και στην ψυχοκοινωνική τους εξέλιξη. Όσο πιο συχνά τρώμε όλοι μαζί στο τραπέζι τόσο περισσότερο αυξάνεται η αυτοεκτίμηση των παιδιών. 

Επίσης, ο γονέας που καταναλώνει καθημερινά ένα θρεπτικό πρωινό προάγει την κατανάλωση πρωινού ως βασική συνήθεια στο παιδί. Όσο πιο σταθερή είναι η επανάληψη των σταθερών γευμάτων όπως και η κατανάλωση ενός τροφίμου όπως τα φρούτα και τα λαχανικά, τόσο περισσότερο αυξάνεται η πιθανότητα η συνήθεια αυτή να υιοθετηθεί και από το παιδί-μιμητή.