Γίνε το καλύτερο διατροφικό πρότυπο για το παιδί σου

Τα παιδιά είναι σαν μικρά «σφουγγαράκια» που ρουφούν ό,τι βλέπουν – και η διατροφή δεν αποτελεί εξαίρεση! Οι γονείς είναι οι πρώτοι και πιο σημαντικοί «διατροφικοί ήρωες» για τα παιδιά τους. Κάθε φορά που επιλέγουν τι θα φάνε ή πώς θα προσεγγίσουν το φαγητό, δίνουν το παράδειγμα. Εάν οι γονείς επιλέγουν υγιεινά και ισορροπημένα γεύματα, τα παιδιά το μαθαίνουν από πολύ νωρίς. Στην ουσία, οι διατροφικές συνήθειες των παιδιών χτίζονται από το σπίτι, κι αυτός ο «χτίστης» είναι... οι γονείς!

Πώς μπορούν οι γονείς να δώσουν το σωστό παράδειγμα;

Η απάντηση είναι απλή: κάντε τις σωστές επιλογές και κάντε τες με ενθουσιασμό! Αν οι γονείς γεμίζουν το πιάτο τους με λαχανικά, φρούτα και θρεπτικά τρόφιμα, τα παιδιά θα το δουν ως κάτι φυσιολογικό και θα τους αρέσει. Δοκιμάστε νέες γεύσεις και μην φοβάστε να μιλήσετε με θετικά λόγια για το φαγητό! Όταν οι γονείς δοκιμάζουν με ενδιαφέρον κάτι καινούριο, ακόμα και αν δεν είναι το αγαπημένο τους, τα παιδιά θα αποκτήσουν λιγότερη νεοφοβία. Όταν σταματήσουν το γεύμα τους επειδή χόρτασαν θα ενισχυθεί η αυτοπεποίθηση του παιδιού να σεβαστεί την όρεξή του και να μην αγωνιστεί να αδειάσει το γεύμα του.

Το μυστικό είναι να δείξετε στα παιδιά ότι το φαγητό δεν είναι αγγαρεία ή στέρηση αλλά μία όμορφη και εκπαιδευτική διαδικασία.

Πρακτικές γονέων προς…αποφυγή, υπάρχουν;

Οπωσδήποτε! Καλό είναι να αποφεύγουμε τη συχνή κατανάλωση επεξεργασμένων τροφίμων και γρήγορων γευμάτων, γιατί αν τα παιδιά βλέπουν τέτοιες συνήθειες, θα τις θεωρήσουν φυσιολογικές. Επίσης, μην προτείνετε το φαγητό ως ανταμοιβή, μέσο θαλπωρής ή τιμωρία, π.χ.: «Φάε τα λαχανικά σου, αλλιώς δεν θα πάρεις παγωτό!», καθώς, αυτό μπορεί να δημιουργήσει μια έντονη συναισθηματική σύνδεση με το φαγητό ακόμη και στην ενήλικη ζωή τους. Τέλος, οι αυστηρές δίαιτες μπροστά στα παιδιά καλό είναι να αποφεύγονται όταν διαστρεβλώνουν την εικόνα της τροφής από ένα νόστιμο καύσιμο σε ένα μέσο για την αλλαγή της σωματοδομής. Το κλειδί είναι η  ισορροπία και η θετική εικόνα για το φαγητό.

Η σημασία της κατανάλωσης τροφής ως οικογένεια

Το οικογενειακό τραπέζι είναι, ίσως, από τις πρώτες κοινωνικές εμπειρίες του παιδιού σας. Σε αυτό μπορούν να ενισχυθούν οι υγιεινές διατροφικές συνήθειες, καθώς τα παιδιά βλέπουν και μαθαίνουν από εσάς. Οι ευχάριστες οικογενειακές στιγμές στο τραπέζι δημιουργούν ένα θετικό περιβάλλον που ενθαρρύνει τόσο την αλληλεπίδραση και την απόλαυση του φαγητού όσο και τη δημιουργία των απαραίτητων ορίων. Επιπλέον, τα παιδιά που τρώνε τακτικά με την οικογένειά τους τείνουν να έχουν καλύτερη διατροφή, λιγότερες πιθανότητες να αναπτύξουν ανθυγιεινές συνήθειες και ισχυρότερη αίσθηση σύνδεσης με τους γονείς. Σκεφτείτε ένα τραπέζι όπου οι ενήλικες προσφέρουν τροφή ο ένας στον άλλο, συζητάνε πώς είναι οι γεύσεις όσων δοκιμάζουν αλλά ενημερώνουν κιόλας πως δεν χρειάζονται άλλη τροφή, πλέον, στο πιάτο τους.

Η κουλτούρα της οικογένειας στη διατροφική συμπεριφορά

Η κουλτούρα της οικογένειας είναι η «μαγιά» που δίνει γεύση στις διατροφικές συνήθειες των παιδιών! Οι παραδόσεις και οι αξίες γύρω από το φαγητό – είτε πρόκειται για τοπικά προϊόντα από την αγορά της γειτονιάς είτε για την ετήσια προετοιμασία των αγαπημένων εποχιακών συνταγών – λειτουργούν σαν ένας διατροφικός οδηγός. Το φαγητό δεν είναι μόνο ανάγκη, αλλά και αφορμή για να έρθει η οικογένεια πιο κοντά. Σε πολλές κουλτούρες, το να τρώτε μαζί είναι ένας τρόπος να δεθείτε, να μοιραστείτε ιστορίες και να δημιουργήσετε όμορφες αναμνήσεις. Έτσι, τα παιδιά μαθαίνουν να συνδέουν το φαγητό με θετικά συναισθήματα και υιοθετούν υγιεινές συνήθειες με ευχάριστο τρόπο!

«Λάθη γονέων παιδεύουσι τέκνα»

«Κάνε αυτό που λέω, όχι αυτό που κάνω», μας θυμίζει κάτι; Πώς περιμένουμε τα παιδιά να φάνε λαχανικά, όταν οι γονείς δεν τα βάζουν στο πιάτο τους; 

Επίσης, η πίεση που μπορεί να ασκηθεί και αγνοεί την όρεξη του παιδιού μέσα από φράσεις, όπως: «Φάε όλο το φαγητό σου!» ή «Μπράβο σου που άδειασες το πιάτο!» θα γυρίσει μπούμερανγκ και, ίσως, κάνει τα παιδιά να αντιδράσουν ή να αναπτύξουν αρνητική σχέση με το φαγητό. Τέλος, ένα συχνό φαινόμενο είναι να αφήνουμε, συχνά, τα παιδιά να τρώνε μπροστά στην τηλεόραση, κάτι που τα εμποδίζει να κατανοήσουν πότε πραγματικά είναι χορτασμένα. Οι γονείς πρέπει να προσέχουν να δημιουργήσουν υγιή πρότυπα και μια θετική διατροφική ατμόσφαιρα.

Καταλείγοντας, να αναφέρουμε το εξής: Καμία οικογένεια δεν έχει τις τέλειες διατροφικές συνήθειες και σε καμία περίπτωση δεν αναζητούμε την τελειότητα. Με τη θετική στάση των γονέων απέναντι στο φαγητό και στις υγιεινές επιλογές, τα παιδιά θα αποκτήσουν δυνατές βάσεις για να αναγνωρίζουν την τροφή σαν αυτό που είναι, ένα ποιοτικό, νόστιμο και διασκεδαστικό καύσιμο για τη ζωή τους.